Stocarea laptelui matern

Instructiunile de mai jos se refera la stocarea laptelui pentru sugarii sanatosi, nascuti la termen; daca nou-nascutul se afla intr-o sectie de terapie intensiva neonatala sau intr-o sectie speciala de nou-nascuti, este posibil sa primiti alte instructiuni. Laptele matern proaspat poate fi pastrat timp de 10 ore intr-o camera, la temperaturi cuprinse intre 18°C si 22°C si timp de 8 zile la frigider, la temperaturi cuprinse intre 0°C si 4°C. Poate fi pastrat in conditii de siguranta in congelatorul (setat la gradatia cea mai mica) unei combine frigorifice, timp de 3-4 luni. Puneti laptele in partea din spate a congelatorului, departe de usa, acolo unde temperatura se mentine rece. Laptele matern poate fi si congelat, la o temperatura constanta de - 18°C, timp de 6 luni sau mai mult. Laptele congelat timp de 6 luni sau mai mult ramane o excelenta sursa de substante nutritive pentru sugar.

Laptele matern poate fi pastrat in biberoane de sticla ori din plastic sau in pungi alimentare din plastic, special concepute pentru stocarea laptelui matern. 

Daca folositi pungi de unica folosinta pentru capitonarea biberoanelor, cel mai bine este ca laptele sa fie introdus in doua astfel de pungi, pentru ca acestea sunt mai putin durabile decat cele special concepute pentru stocarea laptelui matern. Lasati intotdeauna loc in partea de sus a pungii sau a biberonului, pentru expansionarea laptelui in timpul congelarii. Etichetati ambalajul cu data mulgerii laptelui. Folositi intotdeauna mai intai laptele vechi. Laptele matern isi pierde in timp, precum si in urma congelarii si incalzirii, unele (nu toate) dintre proprietatile sale antiinfectioase si nutritive. Chiar si asa, el ramane totusi mult mai hranitor decat laptele praf.

Pentru decongelarea laptelui matern congelat, asezati recipientul care contine lapte in apa calda. Pe masura ce apa se raceste, schimbati-o cu apa mai calda. Laptele matern poate fi dat sugarului la temperatura camerei sau putin mai cald. Nu decongelati niciodata laptele matern in cuptorul cu microunde sau intr-o oala pusa pe aragaz. Multe dintre proprietatile antiinfectioase se pot distruge si exista si riscul ca bebelusul sa se arda cu laptele incalzit neuniform. Laptele matern trebuie agitat usor, pentru a amesteca grasimea (care se ridica la suprafata in timpul stocarii) inapoi in lapte. Dupa decongelare, laptele matern poate fi tinut la frigider, in conditii de siguranta, timp de pana la 24 de ore. Nu trebuie recongelat.

By

Penny Simkin, Janet Whalley, Ann Keppler